(811-2) 791-600 org1010@pskovedu.ru @pskovcollege |
| |
Псковский агротехнический колледж государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Псковской области Победитель национального проекта «Образование» и регионального проекта «Молодые профессионалы» |
Статистика
|
Второй соревновательный день Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (Worldskills Russia)
04.03.2017
Заключительная часть соревновательного процесса в компетенции Поварское дело Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (Worldskills Russia) Псковской области состоялась 3 марта 2017 года. Тот же состав участников готовил блюда второго модуля конкурсного задания. На этот раз молодым поварам необходимо было приготовить три других блюда. Испанская закуска «Тапас» трех видов: первый должен включать - куриную печень, второй - ингредиент из «Чёрного ящика», третий - на выбор участника. Затем три порции блюда «Зразы мясные рубленные» с двумя видами гарнира: из овощей (на выбор участника) и из крупы (на выбор участника) с соусом на выбор участника. На сладенькое - классический десерт «Павлова» с авторской подачей. Навыки и умения участников по прежнему оценивали члены экспертного сообщества - преподаватели региональных колледжей и шеф-повара ресторанов города и области. | ||
|
|||
Официальный сайт ГБПОУ ПО "Псковский агротехнический колледж"
|