Проект Продовольствие Балтийского региона (Baltic Sea Food)

Проект "Baltic Sea Food" / “Продовольствие Балтийского региона” финансируется Программой «Интеррег. Регион Балтийского моря».

Цель проекта состоит в том, чтобы решить жизнеспособную бизнес-модель, чтобы помочь объединениям местных аграриев в более эффективном и рентабельном продвижении местных продуктов питания в кафе, рестораны, отели и объекты сельского туризма.

Большинство региональных сельхозпроизводителей - это формат семейного бизнеса, где продажи и логистика отнимают много времени и являются дорогим удовольствием, так как большая часть работы продаж происходит по телефону или через прямые контакты с клиентами. Маркетинг через большие розничные сети или оптовые склады являются практически недоступными для предприятий малого бизнеса, поскольку они не могут обеспечить постоянные производственные мощности и стабильность поставок. По сравнению с крупными производителями их уровень цен также выше. Именно поэтому местные производители практически не поставляют свою продукцию в местные отели, рестораны, кейтеринговые компании, сетевые магазины и средства размещения. Для выхода на местные ближайшие рынки отдельным производителям приходится объединяться.

Министерство Сельского хозяйства Эстонии - ведущий партнер проекта.

Бюджет проекта 2436479,00 EUR, в том числе: финансирование ERDF 1624240,15 EUR, финансирование ENI/Российская Федерация 90479,10 EUR.

15 партнеров из 10 Балтийских стран будут сотрудничать в проекте “Продовольствие Балтийского региона” с 1 октября 2017 до 30 сентября 2020 года.

Партнеры проекта:

1. Министерство сельского хозяйства республики Эстония (Эстония)

2. Latvijas lauku tūrisma asociācija "Lauku ceļotājs" (Латвия)

3. Мекленбург-Vorpommern Tourismusverband e. V. (Германия)

4. Истад kommun (Швеция)

5. Biedrība "Lauksaimnieku organizāciju sadarbības padome" (Латвия)

6. Деловая область Эсбьерг (Дания)

7. HANEN – næringsorganisasjonen для bygdeturisme, gardsmat og innlandsfiske I Norge (Норвегия)

8. MTÜ Eesti Maaturism (Эстония)

9. Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda (Эстония)

10. Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Псковской области «Псковский агротехнический колледж» (Россия)

11. Государственный комитет Псковской области по экономическому развитию и инвестиционной политике (Россия)

12. Внук Lahden ammattikorkeakoulu (Финляндия)

13. Lietuvos kaimo turizmo asociacija (Литва)

14. Fundacja "Natura Polska" (Польша)

15. AF Smagen Дания (Дания)

Контактное лицо от ГБПОУ ПО "Псковский агротехнический колледж": 

Каменская Виктория Александровна

г. Псков, ул. Ленинградское шоссе 24, каб. №310

E-mail: org1010@pskovedu.ru, тел.: (811-2) 791-632 

 Публичные документы Проекта Baltic Sea Food:

- Модель дистрибуции местных продуктов питания между предприятиями (.pdf, русская версия)

- Руководство по дистрибуции b2b (.pdf, английская версия)

- Руководство по дистрибуции b2b (.pdf, русская версия)